Слива

Слива – важлива скороплідна і високоврожайна кісточкова культура. Вона займає провідне місце серед кісточкових культур, завдяки чудовим смаковим властивостям її плодів та високій урожайності. За площами висадженими в Україні вона поступається тільки яблуні. Плоди споживають свіжими і переробляють на варення, повидло, мармелад, желе, пастилу, цукати, компоти, соки. Окремі сорти, плоди яких мають щільний м’якуш і високий вміст цукрів, використовують для виготовлення чорносливу.